China desbanca França como maior consumidor mundial de vinho tinto
BORDEAUX, França, 30 Jan 2014 (AFP) - A China se
tornou o maior consumidor mundial de vinho tinto, destronando a França - é o
que mostra uma pesquisa sobre o mercado de vinhos e destilados no mundo,
divulgada esta semana pela organização Vinexpo.
Com mais de 155 milhões de caixas de nove litros de
vinho tinto - ou 1,865 bilhão de garrafas - consumidas em 2013, um crescimento
de 136% com relação a 2008, a China, incluindo Hong Kong, passou à frente da
França (150 milhões de caixas), da Itália (141 milhões), dos Estados Unidos
(134 milhões) e da Alemanha (112 milhões).
O gosto dos chineses pelo vinho tinto cresce
rapidamente desde 2005, mostra o estudo da Vinexpo, feito em parceria com o
instituto de pesquisas em vinho e destilados britânico IWSR (International wine
and spirits research, em inglês). Entre 2007 e 2013, o consumo da bebida foi
multiplicado por 2,75 (mais de 175,4%). No mesmo período, essa consumação teve
uma queda de 5,8% na Itália e de 18% na França.
"Houve uma verdadeira mudança na mentalidade
dos chineses. Muitas vinícolas começaram a surgir no país, e as redes de
distribuição no país se multiplicaram", explicou à AFP Guillaume Deglise,
diretor geral da Vinexpo.
A pesquisa mostra também que o consumo global de
vinho segue em franco crescimento. A previsão é de que, entre 2013 e 2017, esse
hábito aumente ainda mais: 4,97%.
Nos Estados Unidos, maior mercado mundial de vinho
desde 2011, o consumo do tinto deve crescer 14% nos próximos cinco anos para
atingir a marca de 384 milhões de caixas, após ter aumentado 11,36% entre 2008
e 2012.
O Baijiu, destilado tipicamente chinês de cor clara
feito à base de sorgo, trigo ou arroz, representa 38% do álcool consumido no
mundo, à frente da vodca, que registrou uma queda de 6% nos últimos cinco anos
- baixa que se deve especialmente à menor procura pela bebida na Rússia.
O estudo, encomendado pela Vinexpo, maior salão
internacional de vinho e destilados, cuja edição asiática ocorrerá entre 27 e
29 de maio de 2014, em Hong Kong, investigou as evoluções na produção e trocas
internacionais de vinho e destilados em 28 países produtores e 110 mercados
consumidores no mundo.
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